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在現代快節奏的生活中，食品的保存變得越來越重要。真空包裝機在這方面扮演了一個關鍵角色，它不僅延長了食品的保存期限，還保持了食品的新鮮和口感。這篇文章將介紹真空包裝機的原理、功能以及在日常生活中的應用。
首先，讓我們看看真空包裝機如何操作。這款機器通過從食品包裝容器中抽取空氣，創造一個真空環境。這樣可以有效地減少氧氣的接觸，從而減緩食物腐爛的過程。當真空袋中的空氣被抽取出來時，還可以輕鬆地密封袋口，使其完全密封。這樣，食物就能夠保持其原始風味和狀態，同時抵抗細菌和霉菌的滋生。
真空包裝機的功能非常全面，適合各種類型的食物。例如，對於肉類和家禽來說，它們容易受到氧氣的影響而快速變壞。但透過真空包裝，空氣和水分得以有效分離，從而使肉類保持鮮嫩。同樣地，對於水果和蔬菜，真空包裝可以減緩其褐變和腐爛的過程，從而延長它們的保質期。
除了保鮮食品外，真空包裝機還可以用於包裝其他物品，如藥品和化妝品。對於這些產品而言，保持其品質和保質期也是非常重要的。使用真空包裝機，可以確保這些物品在使用前始終保持高質量和安全。
在日常生活中，真空包裝機也能帶來許多便利。它們可以節省時間和金錢，因為你可以一次性包裝大量的食物，不需要頻繁地去商店購買。此外，真空包裝機還可以幫助你更好地組織和保存食物，從而減少浪費。
儘管真空包裝機在食品保存方面有著眾多的優勢，但還是需要注意一些事項。首先，選擇適合包裝食品的真空袋非常重要。並確保袋子完整密封，以防止空氣滲透進入。其次，適當的使用真空包裝機，根據每種食品的不同保存期限來調整真空機的操作時間。
總結來說，真空包裝機是現代生活中不可或缺的一個工具。它提供了一個有效的方式來延長食物的保存期限，同時保持其新鮮和口感。這種技術的應用範圍廣泛，不僅可以用於食品，還可以包裝其他物品。儘管如此，我們還是需要採取適當的措施，以確保真空包裝的有效性和安全性。只要正確使用，真空包裝機將成為每個家庭廚房中的必備工具。
記者陳穎／台北報道
▲導演王世偉花了十年才完成動畫《妖怪叢林》。真空包裝機 （圖／記者鄭孟晃攝影）
金鐘獎導演王世偉，歷時10年打造台灣動畫電影《魔鬼叢林》，並找來女星陳雪甄擔負配音指點。動畫是導演一入手下手想要送給當時年僅3歲女兒的禮品，沒想到如今女兒已是13歲青少女才正式收到這份大禮，不僅一路陪同爸爸創作，還親身擔負配音，王世偉和陳雪甄接管《三立新聞網》專訪，娓娓道來這一段動聽故事。
《魔鬼叢林》故事講述小女孩「菈奇」為尋找失蹤怙恃而闖進叢林，途中遇到很多潛藏在其中的魔鬼，並意外和魔神仔路殺青為朋友，一同展開一場有關生命、信任與友誼的奇異冒險之旅。片中不只融入如黑狗精、貓鬼、地牛、樹王公等在地魔鬼傳説，更連系在地非凡地景，是完全屬於台灣的動畫角色與故事。
▲導演王世偉（左）完全信賴配音指點陳雪甄。（圖／記者鄭孟晃攝影）
看完《魔鬼叢林》會被動畫的細緻和繽紛色采驚豔，導演王世偉坦言：「十年前的故事架構太繁重，又有太多大事理，就一直點竄，然後過程當中因為兒女要加入萬聖節，要幫小朋友準備打扮，找了很久我看到怎麼都沒有台灣的魔鬼，都是西洋的鬼魅，就想假如來締造一個台灣魔鬼宇宙，然後放進故事裡面，讓這個小孩在冒險的進程是碰到很多有趣的魔鬼，所以逐漸把這個叢林建組成一個很繽紛的世界。」
《魔鬼叢林》不但有台灣人熟悉的魔神仔、鬼打牆等橋段，也含有許多親情層面，「菈奇」的爸媽在叢林中消逝，「菈奇」要獨自面臨並尋覓怙恃。王世偉笑說：「我在這個過程當中，其實也一邊在體驗，我也是跟著這個影片一步一步在成長，然後隨著小同夥成長，所以片子傍邊有良多的話，是我們平常的對話，或是我想要跟他們說的話。」
▲人類菈奇（右）和魔神仔路告竣為朋侪睜開一段奇異冒險之旅。（圖／原金國際有限公司供應）
他坦言：「 因為我是個比力高齡的爸爸，我梗概40歲今後才有了小孩，會有亂想的焦炙，假如有一天我不在了，那他們要獨自面對這個世界、生活在這個世界，要是碰到什麼困難，或是碰到什麼障礙的時辰，他們可以問誰？我把這些話就放在片子裡面，也許他們目前看感覺就是一個很好玩的故事，但其實我要說的話，我已經有放進他們的腦海裡面了。」而王世偉對兒女最大的期盼就是「照顧好本身還有家」，就像動畫中爸爸對菈奇的期盼，最簡單卻也是最不輕易。
真空包裝機▲王世偉把滿滿的父愛藏在《妖怪叢林》。（圖／記者鄭孟晃攝影）
王世偉談到台灣動畫市場，自然有一點憂心，他表示，台灣相幹科系有80多個，每年卒業生多達3000人，但真的投入產業的只有一萬人。他本身就是校長兼打鐘，是導演也是美術指導、設計等。不過，他仍不放棄，壓力山大也一路挺過，他還分享：「有一幕是「菈奇」和爸爸看螢火蟲的片斷，我兒子一看就說這不可，因為父女倆碰著牠，這隻螢火蟲就沒法再回到群體，我馬上打給剪接師，要把這一段剪掉。」小孩也能夠是老師，只要願意和他們溝通、相處，怙恃也是可以從他們身上進修、成長。
▲《魔鬼森林》的油蹄貓是台灣民間的貓妖。（圖／原金國際股分有限公司供應）
王世偉的細膩從小處所就可以發現，片子中的油蹄貓是台灣民間傳說中的貓妖，黑狗精則是台灣黑狗。《魔鬼森林》奇妙把油蹄貓和黑狗精帶入，可愛又逗趣，王世偉還解密：「黑狗精為何沒有眼睛？因為台灣很常有動物車禍被壓扁扁。」而石頭小妖家族上長滿蕨類，導演笑說：「去叢林看一下，這些都是真實存在的。」而在主角名字上，本來以為「菈奇」是個外國人名，導演親身解惑，「菈奇」是泰雅族語「小孩」之意。
▲王世偉首推大銀幕作品《妖怪叢林》，滿滿都是細節。（圖／原金國際有限公司供給）
《魔鬼森林》中最後泛起的大魔王「煞」，畫風細膩、一條一條紋路清楚可見，驚駭感也倍增，很多幼稚園小朋侪確切被嚇哭，王世偉暗示「雖然有哭但最後反而最喜好，大讚他很酷」、「也有很多小孩用爆米花遮住眼睛，但其實很喜好。」《妖怪叢林》也包含環保議題的教育，王世偉不是只有說道理，他放假真的是帶著孩子在台中綠園道撿垃圾，用步履做最好的教育和陪同。《魔鬼森林》已在台上映。
▼【魔鬼叢林】（影片來自YouTube－妖怪森林頻道，若遭移除請見諒）
文章出自: https://www.setn.com/News.aspx?NewsID=1415775