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現代社會快節奏的生活方式使人們越來越重視食品的保存問題。因此，真空包裝機這一神奇的工具成為了眾多家庭必備的廚房利器。使用真空包裝機能夠有效延長食品的保存期限，讓我們在繁忙的生活中更好地享受健康的食物。
真空包裝是一種將食品放入特製的真空袋中，通過抽取袋內空氣的方法，使食品袋內達到真空狀態的包裝方式。眾所周知，空氣中存在著許多微生物和生物酶，而這些微生物和酶是造成食品變質和腐壞的主要因素。尤其是食品中的氧氣會對食物中的營養成分和天然色素產生氧化反應，使食品營養價值下降，口感變質。因此，觸覺於真空包裝機的出現，我們能夠更好地抵抗食品變色、氧化和微生物滋生，有效延長食品保存期限。
真空包裝機的使用非常簡單方便。只需要將食品放入真空袋中，將袋口放入真空包裝機，按下真空包裝機的按鈕，它會自動吸取袋內空氣，封口後將食品完全隔絕於氧氣之外。這樣的包裝方式，不僅提高了食物的整體質量，還能夠保護營養成分和口感。例如，肉類、海鮮等易腐食品在真空環境下能夠抑制細菌生長，延長保存期限；而蔬菜和水果在無空氣的情況下能夠更好地保持新鮮度和風味。
真空包裝機的應用範圍也非常廣泛。不僅可用於家庭食品的保存，還可廣泛應用於餐飲業、超市和食品加工行業。在餐飲業中，真空包裝可將食物分菜保存，以確保菜品的口感和質量一致。超市和食品加工行業中，真空包裝機可以有效包裝鮮肉、速凍食品和熟食，提供更長遠的保存期限和鮮味。
總之，真空包裝機是現代生活中一個不可或缺的工具。它不僅延長了食品的保存期限，保護了食物的營養成分和口感，還提供了更多的方便和便利性。在快節奏的現代生活中，真空包裝機成為了延續食品鮮度的利器，讓我們能夠更好地享受健康和美味的食物。
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竹市第三屆金牌農村茄苳社區 高市長：鼓勵優良農村展現城鄉好風光
亞太新聞網/
2024.01.30 14:23
▲第三屆金牌農村頒獎大合照。 (圖/記者蔣濃雲攝)
【亞太新聞網/記者蔣濃雲/新竹報導】
新竹市第三屆金牌農村比賽提拔評選出金牌農村香山區茄苳社區、銀牌北區新雅社區、銅牌農村北區海濱社區，優質農村香村、水源、海山、港北等社區，金牌茄苳社區將代表竹市比賽全國決賽，爭奪100萬元獎金，市長高虹安感謝社區火伴長期奉獻與打拼，為竹市打造優良農村風采。
高市長說，共同農村水保署三年一次的全國金牌農村競賽，本年邁入第三屆，加入的所有社區都十分盡力營建幸福永續社區，值得市府鼎力表揚，獲選金牌農村茄苳社區以世外桃源之姿出線，不僅貢獻美好梯田稻浪大道景觀，還鞭策田園農耕體驗，提供傳統插秧、割稻勾當，還提供割稻飯品味，讓民眾參與食物路程及科技城田園美景。
產發處暗示，市府近些年積極整合農村社區資本與休閒產業，成長處所深度體驗旅遊，同時藉由農村再生協助社區營造特點區域亮點，深化農村成長內在，本年度共同農業部農村成長及水土連結署辦理第三屆金牌農村提拔賽，由農村社區自主提報參賽，評審委員根據糊口、生產、生態之三生鞭策成果，和整體將來成長願景的論述，評定出金牌、銀牌、銅牌及優良農村社區。
金牌的茄苳社區90%是叢林及農田，具有豐碩多元植栽、鳥類及多樣性蟲豸棲息等生態資本，推動「社區黉舍化，學校社區化」，與在地「茄苳國小」及「中華大學」鏈結，社區積極成長綠色賜顧幫襯、永續成長、食農教育
。
產發處指出，銀牌的新雅社區緊鄰空軍基地，社區內有永續農業教育基地，採用「自然農法」，正視生態與農業的均衡成長，並致力於社區支撐型農業CSA(Community Supported Agriculture)的鞭策，客歲導入廚餘箱堆肥手藝，鞭策自家廚餘自家處理；銅牌海濱社區為典型農漁業生產區，除傳統漁撈及水稻，最近幾年更栽種筊白筍與芋頭，以社區撐持型農業為主軸，結合食農教育、在地特點及藝術體驗，讓區居民投入介入。
文章出自: https://n.yam.com/Article/20240130716590
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